Dr Oetker Cupcake-Backmischung Mandarine

Mein Cupcakepäckchen ist da:-)

Gestern konnte ich eine Sorte Cupcakes an meiner Familie ausprobieren. Ausgesucht hab ich die Sorte Mandarine.

Zur Backmischung dazukaufen muss man noch ein Ei, 100ml Öl, eine kleine Dose Mandarinen und 200g Sahne.

Das Ganze geht sehr einfach. Zuerst werden die Muffins gebacken. Dazu wird einfach die Pulverbackmischung mit dem Ei und dem Öl verrrührt, dazu kommen die Mandarinenstückchen und etwas von dem Saft aus der Dose.

12 Mandarinenstückchen müssen für die Deko später aufgehoben werden.

Dann den Teig ab in die beigelegten Papierförmchen (schön stabil, da kippt nix)

und in den Ofen bei Ober-und Unterhitze 180Grad für 20 Minuten laut Packung, die Angabe hat bei mir genau gestimmt.

dann muss man sie etwas auskühlen lassen. Das Frosting geht genauso einfach, man soll die Schlagsahne für 30Sekunden auf niedrigster Stufe schlagen und dann das beigelegte Pülverchen einrieseln lassen und weiterschlagen bis es steif ist. Das geht ruckzuck, innerhalb von ein paar Sekunden war daraus eine schöne lockere Creme geworden.

Nun wird vom beigelegten Spritzbeutel die Spitze sternförmig abgeschnitten und die Creme eingefüllt. Das Verzieren geht wirklich Kinderleicht, es tropft nichts, da die Creme genau die richtige Konsistenz hat. Obendrauf kann man noch kleine Blättchen aus weißer Schokolade mit Orangengeschmack streuen die dabei sind und die übrigen Mandarinenstückchen auflegen, aber der Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt.

Nun zum Geschmack:
Da füge ich am besten ein Zitat meines Vaters ein:"Man schmeckt das geil!" Der hat ein Cupcake nach dem anderen gefuttert und war ganz begeistert^^
Den anderen hats auch gut geschmeckt. Der Muffin war sehr schön locker und saftig und die Creme nicht zu süß. Ich bin leider nicht so der Mandarinenfan, drum hat es meinen Geschmack nicht zu 100% getroffen. Aber ich hab ja noch 2 Mischungen aus denen ich mir die Leckerste aussuchen kann^^

Nährwerte:
1 Cupcake (ca. 77 g) enthält:
263 kcal
14,7 g Zucker
17,4 g Fett
7,7 g gesättigte Fettsäuren
0,12 g Natrium
3,9 g Eiweiß
1,4 g Ballaststoffe

Information hierzu: Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen biologischen Schwankungen.

Zutaten:
Zucker, Weizenmehl, 11% Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Aroma), 5,8 % Knusperperlen (Zucker, Reisexrudat (Reismehl, Weizenmehl, Weizengluten, Weizenfaser, Weizenmalz, Salz), Kakaopulver, fettarmer Kakao, Vollmilchpulver, Überzugsmittel (Gummi arabicum, Schellack), Aroma), 3,8 % fettarmes Kakaopulver, Stärke, Backpulver (Backtriebmittel Danatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Aroma (enthält Milchbestandteile).
Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Deutschland
www.oetker.de

Vertrieb in Österreich:
Dr. Oetker GmbH
9500 Villach
www.oetker.at

Preis: ca 3.15€ Plus Zutaten


Die restlichen Backmischungen teste ich demnächst, Bericht folgt dann natürlich wieder hier.
Bis dann, Liebe Grüße

eure Miezekatze