Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce über die Empfehlerin.de

Wieder kam ein toll gefülltes Paket bei mir an, enthalten waren 2 große Flaschen Kikkoman Sojasauce, eine schöne Designerflasche zum immer wieder befüllen und ein paar kleine Beutelchen Sojasauce zum Verteilen.

Ein paar Tage vorher bekam ich schon ein Rezeptbooklet als pdf per Email geschickt und war sehr überrascht, nicht nur asiatische Rezepte zu finden, alles mögliche kann man mit Sojasauce würzen, vond er Bolognese bis zu Fleischpflanzerl, echt toll.

Hab natürlich an dem Abend gleich mal ausprobiert, ob die Rezepte auch schmecken:) Zuerst gab es Hühnerbrust auf einem Gemüsebett aus Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Bratschlauch gegart, man gibt einfach ein wenig Sojasauce und Wasser mit in den Beutel, das Fleisch wurde noch mit Cayennepfeffer gewürzt, und ab in den Ofen:

Dazu gabs Reis. Fazit: schmeckt wirklich lecker, das Fleisch war sehr zart und saftig und aus der Sojasauce, dem Wasser und der Flüssigkeit, die aus dem Gemüse austritt bildet sich ein sehr schmackhafter Sud. Außerdem bleibt der Ofen sauber, man hat nachher eigentlich kaum was zum Abspülen, sehr praktisch^^

Gestern gabs dann noch einen Rezeptversuch, diesmal ein Schweinefilet auf herbstlichem Gemüse auch wieder im Bratschlauch. Gemüsesorten waren Kürbis, Zucchini, Schalotten und Paprika. Das Schweinefilet wurde mit etwas Sojasauce und Öl eingerieben, der Rest nur mit Sojasauce, frisch gemahlenem Pfeffer, etwas Piment und Zimt gewürzt, ab in den Schlauch und im Ofen für 35 Minuten bei 160°Umluft gebacken, dazu gabs Röstkartoffeln mit Kürbiskernen. Auch wieder sehr lecker, mir ist nur das Gemüse etwas zu weihnachtlich geraten, werde beim nächsten mal das Piment-Zimt-Experiment weglassen;)

Fazit: Man kann Kikkoman Sojasauce nicht nur für asiatische Gerichte brauchen, sondern eigentlich für fast alles als Salzersatz, schmeckt schön würzig. Das nächste Rezept, das ich probiere wird dann aber mal wieder was asiatisches, ess ich einfach schrecklich gerne:)

Liebe Grüße und nochmal vielen Dank an Empfehlerin.de für den tollen Produkttest

Eure Miezekatze

ZUEGG verlängert die Erdbeersaison und präsentiert den Erdbeer-Fruchtaufstrich „Ohne Zuckerzusatz“

Und ich darf ihn testen:)

Mal wieder hat mein guter Freund der Postbote ein nettes kleines Päckchen bei mir abgeliefert. Inhalt waren 2 Gläser der Erdbeermarmelade ohne Zuckerzusatz von Zuegg.

Passenderweise kam das Paket pünktlich zum Wochenendfrühstück, konnte also gleich getestet werden:)
Erstmal genau angesehen, das hier ist die Rückansicht:

Als Süßungsmittel fungiert also Traubensaftkonzentrat, letzte Zutat ist nur noch Pektin als Geliermittel, also wiklich kein Kristallzucker enthalten und der Erdbeeranteil ist mit 65%recht hoch.
Aufgeschraubt sah das Ganze dann so aus:

Leckere große Erdbeerstückchen. Die Farbe erinnert mehr an selbst gemachte Marmelade, ist nicht ganz so leuchtend rot, wie bei normaler gekaufter. Liegt wahrscheinlich am niedrigen Zuckergehalt, tut dem Geschmack aber keinerlei Abbruch. Vom Probieren her bin ich sehr überzeugt, die Marmelade hat eine schöne stückige Konsistenz und ist unheimlich fruchtig. Wie lang die Marmelade hält, muss sie noch beweisen, wahrscheinlich nicht ganz so lang wie die normale gekauft mit dem vielen Zucker drin. Aber da sie so lecker schmeckt, wird sie sowieso nicht lange im Kühlschrank stehen müssen^^

Fazit: Lecker, fruchtig, nicht so pappig süß! Klasse!